martedì 14 febbraio 2012

FETTE DI ARANCIA CARAMELLATE

Con le arance del nostro giardino, senza nessun tipo di prodotto chimico, biologiche al 100%, non ci sono grandi ingredienti se non arance, zucchero e cioccolato fondente!


per la preparazione:

tagliare a fette di 1 cm circa le arance ben lavate, passarle nello zucchero semolato aromatizzato con semi di vaniglia, posarli su una teglia rivestita di carta da forno e mettere a cuocere in forno caldo a 180° finchè non assumono un bel colore dorato ( ci vorrà un pò, perderanno prima il loro succo e dopo caramellizzeranno) , sciogliere il cioccolato e temperarlo, una volta fredde le arance passarle nel cioccolato e posarle su una teglia rivestita di carta da forno aspettando che il cioccolato si asciughi. Conservarli in un contenitore ermetico ( se rimangono).

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